Joe Christensen
Alla prima fiera statale del paese, tenutasi a Syracuse, New York, nel settembre del 1841, le attrazioni includevano animali premiati, una gara di aratura e luccicanti nuovi manufatti per fattorie e case. Le fiere di stato odierne continuano a celebrare le taglie dell'agricoltura e del cortile, ma il fairgoer di oggi è anche trattato con vertiginose passeggiate a metà strada, intrattenimento di alto livello, gare stravaganti e intrugli sempre più stravaganti di cibo.
Un punto culminante della Iowa State Fair (9-19 agosto) è la mucca da 600 libbre di burro, scolpita per la prima volta nel 1911, che ritorna ogni anno accompagnata da una scultura di burro compagno appena sfornata che nel corso degli anni ha segnato pietre miliari per tutto da Star Trek to Biancaneve e i sette nani e il giorno in cui Neil Armstrong camminava sulla luna.
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La Texas State Fair risale al 1886 e, secondo la vera tradizione del Texas, vanta di essere una delle più grandi fiere statali e, in 24 giorni, la fiera statale che corre più a lungo. I fairgoers sono accolti da un cowboy meccanico di 55 piedi che parla come soprannominato Big Tex (un sostituto per la statua che è stata bruciata nel 2012) e hanno dato da mangiare cibi che sono famosi, anche se spesso incongruenti, fritti.
Altrove, la Wisconsin State Fair (2–12 agosto) è famosa per i bignè che sono stati venduti in fiera dal 1924 e il Celebrity Cream Puff Eating Contest. La Kentucky State Fair (16-26 agosto) è famosa per i suoi spettacoli ippici. E l'Illinois State Fair (9–19 agosto) attira folle alle sue gare automobilistiche e al suo Dairy Barn pieno di premiati formaggi, gelati e la sua iconica Butter Cow da 500 libbre (non salato).
Ecco i punti salienti di cinque fiere statali in tutto il paese classificate "Best in Show" dalle recensioni di TripAdvisor. Per compilare le classifiche, TripAdvisor ha utilizzato le valutazioni dei viaggiatori, escluse le fiere che non avevano abbastanza recensioni.
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5. Ohio State Fair, 25 luglio-5 agosto
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Dirigiti all'Ohio Expo Center di Columbus per gare di bestiame, gite in cammello, corse di maiali, l'annuale Pork Rib-Off, esibizioni della All-Ohio State Fair Band e Youth Choir e gare per i migliori homebrew, barbe, baffi e tatuaggi.
Oltre all'animale smokey bear alto 14 piedi e a oltre 200 venditori di generi alimentari, le tradizioni della Ohio State Fair includono un edificio di prodotti lattiero-caseari che espone una mucca e un vitello di burro freschi, insieme a sculture di burro bonus che, nel corso degli anni, hanno ritratto immagini iconiche come aquile calve e coni gelato e personaggi famosi come Darth Vader e Mr. Monopoly.
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4. Alaska State Fair, 23 agosto-3 settembre
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Tenuto ogni autunno a Palmer, circa un'ora a nord di Anchorage, l'Alaska State Fair offre giostre, concerti e mostre di animali, artigianato, fiori e cibo. I concorsi coinvolgono tutto, dagli spaventapasseri, il nastro adesivo alle barbe, ma il peso delle verdure giganti è l'attrazione principale. Fino a 20 ore di luce solare estiva (e forti fertilizzanti) aiutano gli agricoltori dell'Alaska a coltivare setter da record come una patata da 4, 3 libbre e un rutabaga da 82, 9 libbre, ma dal 2012 nessuno ha superato il record per il più grande cavolo verde (138, 24 libbre) Forse questo anno.
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3. Florida State Fair, 7–18 febbraio 2019
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Tracciando le sue radici nel 1904 e tenutosi a Tampa ogni febbraio, la Florida State Fair offre ai visitatori più di 100 corse, tra cui quattro montagne russe e la più grande ruota panoramica del Nord America. I giorni della fiera sono anche pieni di concerti, derby di demolizioni e spettacoli di luci laser notturne. Il cibo, ovviamente, è una grande caratteristica della fiera della Florida, con il Fair Food Award 2018 destinato a "The Big Jerk" - un colosso da due libbre di tortilla chips a strati con riso e fagioli, pollo jerk tagliuzzato, lattuga, salsa di formaggio caraibico e fresco pico de gallo.
Non si sa mai cosa succederà - o chi apparirà - alla Florida State Fair: alla fiera del 2018 una bambina è nata inaspettatamente a Midway. Successivamente, i suoi genitori hanno ricevuto biglietti equi per la vita.
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2. Minnesota State Fair, 23 agosto - Festa del lavoro, 3 settembre
Zoom immagine Joe Christensen
Oltre agli atti di concerti principali che quest'anno includeranno Niall Horan, Earth, Wind & Fire e The Beach Boys, la Minnesota State Fair di 12 giorni, che si tiene su 320 acri di area fieristica a metà strada tra Minneapolis e St. Paul, offre tutto da un parco avventura, uno zoo di serpenti, una casa infestata e un gigantesco cantilenante per una parata quotidiana e uno spettacolo di boscaioli.
Centinaia di venditori di generi alimentari saranno presenti in fiera quest'anno, con nuove prelibatezze commestibili che includeranno una tripla torta di fragole al cioccolato, un gelato affumicato a pasta morbida e sandwich di salsiccia di Turducken.
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1. Grande fiera dello stato di New York, 22 agosto-3 settembre
Zoom immagine Per gentile concessione di The Great New York State Fair
La Great New York State Fair, la più antica fiera statale del Paese, si tiene ancora a Siracusa e quest'anno includerà Blondie, Counting Crows e Smokey Robinson tra una lunga lista di spettacoli teatrali.
Sempre alla spina: un giro a metà strada, un antico display di trattori, sculture di burro e formaggio, bestiame e prodotti agricoli a bizzeffe, una competizione di camion di cibo e il Drone Film Festival.