Cincinnati rende omaggio al suo passato pre-proibizionista.
Venerdì, la città aprirà la prima fase del suo Brewing Heritage Trail, un percorso pedonale urbano che invita i visitatori a conoscere la storia della birra di Cincinnati portandoli attraverso il distretto della fabbrica di birra nel quartiere del Reno.
Questo segmento di 1, 09 miglia invita i visitatori a conoscere l'affascinante storia della birra di Cincinnati mentre navigano nelle birrerie pre-proibizione - come John Kauffman Brewing Co e F. & JA Linck Brewery - oltre a "insegne iconiche" e installazioni d'arte pubblica.
Alla fine del 1800, c'erano oltre 17 fabbriche di birra nell'Alto Reno e nel West End grazie alle migliaia di immigrati tedeschi a Cincinnati. Il 18 ° emendamento, tuttavia, suonò nell'era del proibizionismo. Mentre solo alcune delle fabbriche di birra sono sopravvissute, la zona rivendica oggi una delle più grandi collezioni del paese di architettura del birrificio del 19 ° secolo. The Trail, in lavorazione dal 2011, è solo uno dei tanti progetti che la comunità urbana di riqualificazione del birrificio (CURC) ha avviato per "preservare, ripristinare e riqualificare" la storia della città e l'architettura italiana.
"The Trail racconta molto più di quanto abbiamo fatto e quanto abbiamo bevuto; è la storia dell'immigrazione americana, dell'ingenuità, del conflitto etnico, dell'industrializzazione, della lotta del lavoro … e dell'impatto di un emendamento costituzionale sulle economie locali raccontato attraverso la produzione e il consumo di una sola merce - la birra ", ha dichiarato il direttore esecutivo Steven Hampton a Ohio.org.
Mentre cammini nel quartiere, puoi scaricare l'app gratuita Brewing Heritage Trail per partecipare a un tour audio autoguidato della zona e per conoscere meglio la storia della città attraverso foto, storie ed esperienze di realtà aumentata.
Zoom immagine Per gentile concessione di Findlay Market
Per un'esperienza più unica, puoi anche iscriverti a qualsiasi numero di visite guidate, alcune delle quali concedono un accesso speciale a tratti del sentiero non aperti al pubblico, come le cantine sotterranee sotterranee di birrifici storici.
Sebbene visiterai una città un tempo fortemente influenzata dal proibizionismo, in molti di questi tour non mancherà la birra.
Il tour Brunch, Beer & Breweries, ad esempio, ti invita a guidare un tram attraverso il Brewery District e sorseggiare birra artigianale locale nella premiata Moerlein Lager House (mentre ti fai strada nella ricca storia del brewpub, ovviamente). Allo stesso modo, il tour a piedi e in autobus di Heritage & Hops ti porta in tre birrifici per generosi campioni di birra artigianale.