La prossima volta che ti allacci per il tuo volo, assicurati di ordinare una birra ghiacciata prodotta a 40.000 piedi.
Secondo una dichiarazione di British Airways, la compagnia aerea ha collaborato con il birrificio artigianale scozzese BrewDog per creare una birra completamente nuova e personalizzata che è stata inventata a bordo di uno degli aerei di BA.
Speedbird 100 - la "prima birra prodotta al mondo a 40.000 piedi" e commissionata da British Airways in onore del suo centenario - è un IPA "transatlantico" che è stato appositamente preparato per avere un sapore straordinario mentre sei in aria.
Se non l'hai notato da solo, la ricerca ha dimostrato che l'aria secca della cabina può sporcare le tue papille gustative. Secondo il Fraunhofer Institute for Building Physics, l'ambiente della cabina può effettivamente ridurre la capacità di rilevare determinati gusti (in particolare quelli dolci e salati) di circa il 30 percento.
Allora, qual è la soluzione se vuoi una birra fredda che abbia un ottimo sapore, anche nell'aria? Preparalo lassù, ovviamente.
Utilizzando una delle compagnie aeree 787 Dreamliners, i fondatori di BrewDog Martin Dickie e James Watt mischiarono acqua, luppolo e orzo su uno speciale produttore di birra a bordo, mentre navigavano per 500 miglia all'ora nel nord della Scozia, secondo la dichiarazione. I due produttori di birra si sono concentrati su sapori che avrebbero avuto un ottimo sapore in qualsiasi condizione di cabina.
"La cosa fondamentale è che l'amarezza e i sapori di frutta non sono realmente influenzati dall'altitudine, quindi volevamo giocare su queste due cose e aumentare la dolcezza", ha detto Dickie.
"Siamo estremamente entusiasti di aver collaborato con BrewDog, un altro marchio britannico che si impegna a portare il meglio della Gran Bretagna nel mondo", ha dichiarato Hamish McVey, Head of Brand and Marketing di British Airways. "Accanto al nostro programma di investimenti da 6, 5 miliardi di sterline vogliamo lavorare con i leader del settore per garantire che viaggiare con British Airways sia un'esperienza indimenticabile, quindi questa partnership è un'unione fantastica."
BrewDog è anche famoso per aver creato il primo birrificio al mondo, Doghouse, a Columbus, nell'Ohio.
Le lattine dello speciale Speedbird 100 IPA saranno rese disponibili esclusivamente per i clienti British Airways su voli sia a lungo che a corto raggio, nonché in sale selezionate a partire dal 1 ° maggio. I passeggeri possono anche guardare il "Making of Speedbird 100" sulla compagnia aerea in -sistema di intrattenimento in volo a partire da luglio.