La prossima volta che ti godi la cena in un lodge sul lago con vista sul lungomare e luci accese sul patio, potresti essere lontano dalle montagne - ea pochi passi da un parco a tema.
Il più recente ristorante della Universal Orlando Resort, Bigfire American Fare, sta portando il fascino delle Montagne Rocciose in Florida. Con lanterne da campo, comode coperte a quadri e persino un camino pieno - vero impegno per il tema nonostante il clima della Florida centrale - prendere un tavolo in questo ristorante appena annunciato sembrerà di sgattaiolare via verso una capanna in mezzo alle montagne.
Una cucina centrale, visibile da tutto il ristorante, servirà piatti folksy da un menu ricco di un'etica legnosa. Ogni piatto di Bigfire (trota d'acqua dolce, controfiletto strofinato al caffè) sarà cucinato su legno scelto appositamente per esaltarne i migliori sapori. Anche con un'impressionante selezione di carni carnose, siamo molto entusiasti del dessert d'autore: s'mores preparato a tavola.
Zoom immagine Per gentile concessione degli Universal Studios Orlando
Questo omaggio a due piani alle grandi località montane viene pubblicizzato come estremamente tematico, il che non sorprende, dal momento che Bigfire è stato concettualizzato dal team creativo dietro i parchi a tema. Dai moderni interni in legno e ferro ai giochi sul prato nel patio, la nuova esperienza culinaria proviene dalle stesse persone che hanno portato in vita un vulcano di 200 piedi, la casa infestata di Stranger Things e il nuovo sottobicchiere di Harry Potter, quindi è legato a essere buono.
Non è nemmeno il primo ristorante di grande concept che Universal Creative ha debuttato nei parchi a tema di Orlando. Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen, un'ode ispirata dallo steampunk a tutto ciò che riguarda il cioccolato, è stato aperto nel 2016 e rimane uno dei ristoranti più frequentati all'interno di Universal Orlando Resort.
Zoom immagine Per gentile concessione degli Universal Studios Orlando