Con i bar praticamente in ogni angolo di New York City, è difficile immaginare un momento in cui l'alcol era proibito e le persone dovevano incontrarsi di nascosto per godersi un drink rigido. Oggi la città è piena di moderni speakeasie che offrono un assaggio del brivido e della segretezza vissuti durante l'era del proibizionismo - e probabilmente nessuno è più popolare di Slowly Shirley.
Zoom immagine Per gentile concessione di Slowly Shirley
Situato sotto il bar The Happiest Hour nel West Village, Slowly Shirley spunta tutte le scatole per un'autentica esperienza speakeasy. All'interno del bar sotterraneo illuminato dalla luce della lampada, i visitatori vengono trasportati nei primi anni '20 e '30 - quando il proibizionismo, l'Età del Jazz e l'Età dell'Oro di Hollywood convergevano. La musica jazz dà il tono insieme all'arredamento Art Déco, e forse soprattutto, le libagioni scorrono.
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Lentamente Shirley offre agli ospiti l'accesso a una raccolta curata di spiriti rari e vintage e un menu di cocktail stagionali con offerte come il Silencio Old Fashioned, un cocktail realizzato con Amburana Cachaça, gin, Angostura, assenzio e canna.
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