Come ogni frequent flyer sa essere idratato sui voli è la parte più cruciale dei tuoi viaggi. Tuttavia, se stai seduto lì pensando di fare del tuo meglio stringendo bottiglie d'acqua durante il tuo volo alcuni scienziati hanno notizie per te: l'acqua non è la bevanda più idratante dopo tutto. Si scopre che l'onore va al latte.
Un nuovo studio della St. Andrews University scozzese ha esaminato varie bevande per scoprire esattamente quale è la più idratante e quali esseri umani dovrebbero saltare del tutto quando provano a placare la nostra sete.
Mentre il team ha scoperto che l'acqua, sia liscia che gassata, fa un ottimo lavoro di idratazione delle persone, hanno anche scoperto che mancano alcuni ingredienti chiave per farlo funzionare efficacemente nel corpo umano. Vale a dire, l'acqua semplice manca solo un tocco di grasso, sale e zucchero.
Come ha spiegato alla CNN Ronald Maughan, professore alla St. Andrews 'School of Medicine e autore dello studio, la ragione per cui l'acqua non è la bevanda più efficace in assoluto è il modo in cui i nostri corpi digeriscono le bevande.
Ha spiegato, quando beviamo l'acqua si svuota quasi immediatamente dallo stomaco e si assorbe nel flusso sanguigno. Molte volte, finiamo per fare pipì sul liquido di accesso.
"Se stai bevendo acqua e poi, entro due ore, la tua produzione di urina è davvero alta e [l'urina] è chiara, ciò significa che l'acqua non sta bene", David Nieman, professore di sanità pubblica nello Stato Appalachiano L'Università e direttore del Human Performance Lab presso il North Carolina Research Campus, hanno raccontato a TIME un precedente studio sull'idratazione. "Non c'è virtù per quel tipo di consumo."
Tuttavia, altre bevande si siedono e si assorbono più lentamente grazie al loro contenuto nutrizionale. Ed è qui che entra il latte.
Secondo il team, il contenuto di grassi, proteine, sale e zucchero del latte aiuta a rivestire lo stomaco quando una persona lo beve. Ciò consente quindi di assorbire l'acqua a una velocità inferiore, mantenendo le persone idratate più a lungo.
"Questo studio ci dice molto di ciò che già sapevamo: gli elettroliti - come sodio e potassio - contribuiscono a una migliore idratazione, mentre le calorie nelle bevande provocano uno svuotamento gastrico più lento e quindi un rilascio più lento di minzione", ha condiviso anche Melissa Majumdar, una dietista registrata con la CNN.